Най-често се изпада в паника: "Ами сегаа... Какво ще правя? Нямам време! С какво ще ги нагостя"...
Спокойно! Не позволявайте на паниката да ви завладее, поемете дълбоко въздух и издишайте плавно. Винаги може да излезете от ситуацията с нещо бързо, вкусно и здравословно.
Днес се оказах точно в такава ситуация.
В последния момент се разбрахме с брат ми, че той ще ни дойде на гости.
Пътувах от басейна към вкъщи и внимателно обмислих какво точно да му сготвя, за да има за поне 2 хранения вечерта и една закуска.
В хладилника имах 2 пъстърви, които само трябваше да се доразмразят. Стоеше и една изчистена тиква.
На терасата имаше картофи.
Трябваше само да напазарувам зеленчуци и плодове.
И така - купих 2 банана (за закуска), взех и един буркан сусамов тахан (за разкош).
Допълнително - тиквички и карфиол.
Прибрах се и запретнах ръкави.
Първо извадих рибата, за да се размрази.
За да не губя време, сложих в уреда на пара тиквичките и карфиола.
Обелих 2 картофа и намерих 1 морков в хладилника. Сложих всичко в тенджерка (със сол), за да се сварят хубаво и да направя пюре. Умишлено нарязах продуктите на по-ситно, за да спечеля още време.
Сложих тиквата във фурната на 200 градуса, и се заех с други домашни задължения.
Тиквата и зеленчуците станаха готови.
Дойде ред на рибата - с морска сол и чесън на прах, хоп и тя във фурната.
Намачках картофите и моркова. Аранжирах пюрето заедно със зеленчуците (+ зехтин).
Тиквата изстиваше, а на рибата й трябваше съвсем малко време (фурната вече беше добре загряла).
И така - бързо, лесно, вкусно... И с много любов!
Обичам те, братчето ми!
Няма коментари:
Публикуване на коментар