Рецепти. Солени мъфини с царевично брашно, маслини и магданоз

Бързам да споделя една рецепта, която измислих в движение и се получи от първия път.
Не съм открила топлата вода, но за пръв път правя тази комбинация и реших да не я пазя само за себе си. :)

Необходими продукти:

• 300 г царевично брашно
• 10 бр зелени маслини
• 40 мл олио от гроздови семки
• връзка пресен магданоз
• ронена чубрица на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• вода
• 1 ч.л. сода
• 1/2 ч.л. лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Маслините се нарязват на кубчета, а магданозът - на ситно. 

Брашното, олиото, маслините и магданоза се разбъркват с малко вода (около 200-250 мл), за да се получи гъста хомогенна смес. Подправете със солта, чубрицата и черния пипер (имайте предвид, че маслините са солени). Накрая се слагат содата и лимонената киселина.

Сместа се изсипва в силиконова тава с форми за мъфини.

Мъфините се пекат на 180 градуса за 40-45 минути.

Да ви е вкууууууусно! :)