Спорт. Водна аеробика за деца

Надявам се, че всички оценяват ползите от спортуването още от ранна детска възраст.
За да растат в добро здраве и физическа кондиция, децата трябва да прекарват повече време спортувайки, от колкото играейки пред компютрите.
А в съвременния живот негативите от второто лесно могат да се промъкнат.
И то до такава степен, че опитите да се откъсне детето от вредните навици, могат да ударят на камък.
Смятам, че е хубаво да се дава пример на децата докато са малки.
Нека самите те да виждат своите родители как спортуват.
Да останат с впечатлението, че това не е нещо неприятно и мъчително.
Защото всъщност е точно обратното.
Освен здраве, спортуването може да бъде и много забавно и място, където ще се срещнат нови приятели!
Разбира се, децата не бива да бъдат насилвани да правят нещо, което не искат.
Има толкова много възможности за физическа активност!
Вярвам, че ако се предостави избор, те сами ще открият какво ги влече истински.

Днес ще ви представя водната аеробика за деца - една разновидност на водните практики.
Това не е състезателен спорт, какво остава за Олимпийски, но пък е един чудесен начин децата да се забавляват, докато спортуват.

Ползи от заниманията във вода

Няма да ви кажа нещо ново.
Ползите от заниманията във вода са много.
Силата на водата се използва не от вчера и днес.

• Във водата не се натоварват ставите. Теглото на спортуващия се поема до голяма степен от водата;
• Укрепва сърдечно-съдовата и дихателна система;
• Укрепва опорно-двигателния апарат;
• Подобрява координацията;
• Тренира мускулатурата;
• Лечебни свойства - заниманията във вода са подходящи за следоперативни състояния, гръбначни изкривявания, дископатии, дискови хернии, разширени вени; добре повлияват на деца и възрастни със специфични заболявания. Спортуването във вода е подходящо и за бременни жени (но по тази тема вече сме говорили във Водна гимнастика за бременни).

Водна аеробика за деца

Освен гореизброените ползи, водната аеробика за деца има благоприятен ефект върху емоционалното здраве на децата.
Причината е, че тренировката протича под формата на различни игри (някои състезателни), или пък има интересни и забавни елементи (с помощта на специални уреди).
На тренировката има още деца (връстници) и наред с музикалния съпровод, отеква и весел детски смях.

Водната аеробика за деца предлага специфични комплекси и игри, които натоварват всички мускулни групи.

Специално внимание се обръща на правилната стойка и корективните упражнения във вода.

През цялото време децата се забавляват - движенията са интересни и се сменят, заедно с уредите. Инструкторката е усмихната и умее да предразполага. А на всичкото отгоре май обича и да играе :) :) :) Даже пуска и любима музика!

Възрастовата група е от 6-12 години, а тренировката продължава 45 минути.

Плуване или водна аеробика

Отварям тази тема, защото ми е задаван такъв въпрос: "Кое е по-добре за детето: плуването или водната аеробика?".
Винаги съм отговаряла по един и същи начин.
Ще бъда обективна и тук.
Плуването и водната аеробика са две съвсем различни неща, макар и изпълнявани във водна среда.
Но ако ви се наложи да избирате кое от двете, ще ви посъветвам на първо време това да е плуването.
Плуването е умение, което остава за цял живот.
Виждам какво усилие коства на възрастните, които не са се научили да плуват и се страхуват от водата. Страхуват се, вместо да се отпуснат и да се насладят на ползотворното й действие.
Да умееш да плуваш може да спаси живот.

За водната аеробика не е нужно да плуваш. Децата се обезопасяват допълнително.
Но е наистина чудесно, ако научите или запишете вашето дете на плуване.

Винаги може да редувате тренировките по плуване с тези по водна аеробика, защото емоциите, които носят, са много различни!
При водната аеробика има възможност за повече игри, смях и разнообразие.
Така на детето няма да му стане скучно.

Къде?

Вече неведнъж съм го казвала, но ще го напиша и тук.
Инструктор по водна аеробика съм към Клуб "Мария Шпицер" (София) и мога да отговарям за басейните, на които ние провеждаме часове.
В момента водната аеробика за деца е във ваканция, но съвсем скоро ще подновим часовете.
Провеждат се в Inergy Fitness & Spa (съботно-неделни часове с инструктор Стефани Исаева).
Следете графика в нашия сайт, за да разберете кога ще стартираме отново :)

Важно уточнение: този текст е авторски и принадлежи на Клуб по водна аеробика "Мария Шпицер". Копирането и използването му извън тази публикация, и без съгласието на авторите, е забранено.

Хранене. Имат ли жените нужда от захар?

Сигурно много от вас са чували (или изричали) думите: "В цикъл съм. Яде ми се сладко и не мога да се спра!".
Всеки месец го чуваме поне по веднъж.

Общувам с много жени и неконтролируемият глад за сладко (захар) е често засягана тема.
Защо се получава така?
Защо пердето пада и се поглъщат невъобразими количества бързи въглехидрати, "щастието" от които ще е краткотрайно?

Имат ли жените нужда от захар?

Менструален цикъл

Той е част от женската природа и жените са подвластни на него и отделните му фази.
Всяка фаза се характеризира с определени нива на хормони и невротрансмитери, което от своя страна води до промени във физическото и емоционално състояние на жената.

Фази на менструалния цикъл

• Менструална фаза

През този период имаме забавяне на физически и умствени дейности, защото нивата на хормоните и невротрансмитерите са много ниски. Всъщност, падат до най-ниското си ниво.

Намалена е стимулацията на централната нервна система.

Забавя се симпатиковата нервна система.

/Симпатиковата нервна система се свързва с по-стресови ситуации, когато е нужна повече енергия. Повишава се сърдечният дебит, белодробната вентилация, притокът на повече кръв в мускулите, повишава се нивото на глюкоза. Забавя се храносмилането./

• Фоликуларна фаза

Тази фаза е свързана с развитието на фоликул. Стимулира се новото образуване на лигавицата на матката.

Нивата на естроген се покачват, както и активността на ЦНС (централна нервна система).

Същото се случва и с допамин, серотонин и ендорфини.

/Допаминът има много функции. Някои от тях са свързани с волевите движения и чувството на удоволствие.

Серотонинът също има редица важни функции, но основно е познат като "хормон на щастието", който се свързва с доброто настроение/.

• Овулация

Кратка фаза (около 3 дни), в която имаме увеличаване в нивата на прогестерон и ГАБА.

Ендорфините (спадат към "хормони на щастието) са в много високи нива (най-високите, спрямо другите фази на менструалния цикъл).

Увеличава се синтезът на норадреналин, симпатиковата нервна система се стимулира.

• Лутеална фаза

Името идва от "корпус лутеум" (от латински - "жълто тяло").

Жълтото тяло се намира на повърхността на яйчниците - развива се там, когато едно готово за оплождане яйце се отдели по време на овулация.

Това тяло стимулира производството на прогестерон (подготвя тялото за бременност).

Нивата на естроген спадат. Това наблюдаваме и при нивата на ендорфини, допамин, серотонин.

Тук, обаче, продължава синтезът на норадреналин и по-голямото стимулиране на симпатиковата нервна система.

Какво се случва с емоциите и физическата активност?

• Менструална фаза - заради ниските нива на хормоните, жените изпадат в един муден период. Няма достатъчно глюкоза и енергия, тъй като симпатиковата нервна система е забавена. Не малко жени са нервни, раздразнителни и имат желание да бъдат сами.
  Тук са възможни гореописаният неконтролируем глад за сладко. Захар, която да даде бърза енергия и краткотрайно щастие.

Лично аз, по време на тази фаза, наблюдавам занижени показатели в спортно отношение. Държа да отбележа, че тренирам и през този период, но силата е значително спаднала (при всички мускулни групи). Напоследък в тези периоди нямам достатъчно енергия за кардио и буквално си "влача краката".

• Фоликуларна фаза - хормоните стимулират ново образуване на лигавицата на матката, а жените имат повишена физическа активност. Имаме високи нива на допамин, серотонин и ендорфини - изобщо, пълен набор от "щастливи" хормони. Нормално е и жените да бъдат по-жизнени и дейни, по-усмихнати и с добро настроение.
• Овулация - появява се едно спокойствие и отпуснатост. Ендорфините са най-високи, а жените - най-отворени към околния свят. Симпатиковата нервна система се стимулира, съответно имаме и повече енергия.
• Лутеална фаза - рязък спад на хормоните на щастието и съответно - рязка промяна в емоциите. Някои жени се чувстват депресирани, агресивни, раздразнителни, защото наред със спада в настроението, имаме високо ниво на норадреналин.

В тази фаза отново е възможна появата на глада за сладко.

Виждаме, че "най-страшни" са менструалната и лутеалната фаза, когато нивата на хормоните са такива, че провокират нужда от бърза енергия.

Повечето жени посягат към захарта. Но в по-лошите източници - пасти, торти, шоколади (тук не слагам натуралния) и т.н.

Поглъщат се големи количества, които рязко вдигат кръвната захар и отделянето на инсулин. 

После, заради прекалено бурното реагиране на панкреаса за производството на инсулин, нивото на кръвната захар се понижава... също така рязко.

А след това... идва нуждата от още захар, самообвинения, терзания и засилване на депресивното настроение.

Захарта

Има различни видове захар. Нека, говорейки за захар, да не си представяме само бялата такава.

• глюкоза - енергиен източник (говорехме за нея във Въглехидратите - 1 част)
• фруктоза - плодовата захар. Не се увеличават нивата на кръвната захар драстично
• захароза - съставена от равни части глюкоза и фруктоза, се среща при растенията. Когато е рафинирана не съдържа хранителни вещества - това е трапезната захар
• малтоза - малцова захар, в следствие разграждането на нишесте
• лактоза - млечна захар
• сурова захар - частично рафинирана захароза
• кафява захар - трапезна захар, покрита с меласа
• пудра захар - трапезна захар, смляна на ситни кристали и в добавка - нишесте
• меласа - утайка, останала след отделянето на захарните кристали от сока на цвеклото или захарната тръстика. Черната меласа има микроелементи и минерали (калций и желязо)
• кленова захар - захароза, която се добива при варенето на кленов сок
• мед - естествен сироп от фруктоза, глюкоза, малтоза и захароза. Може да увеличи нивото на кръвната захар повече, спрямо захарозата.
• царевичен сироп - прави се от царевично нишесте и съдържа малтоза и глюкоза
• богат на фруктоза царевичен сироп - фруктозата се увеличава с ензими. Използва се при безалкохолни напитки
• сорбитол, манитол, ксилитол - синтетични продукти, захарни алкохоли. Интересното е, че не могат да се ползват в големи количества, тъй като при чувствителни хора действат слабително. А когато захарта се замества със сорбитол в различни хранителни продукти, е нужно добавянето на повече мазнина, която е необходима за по-голямата разтворимост на сорбитола. Така крайният продукт може ще е по-калоричен (1 гр мазнина има 9 ккал, а 1 гр въглехидрат има 4 ккал)

Имат ли жените нужда от захар?

Захарите са прости въглехидрати.

Когато консумираме прости захари или подложени на значителна преработка въглехидрати, разграждането им в организма става бързо.
Захарта попада бързо в кръвта, което налага отделянето на инсулин. Панкреасът реагира прекалено бурно, защото и нивата на кръвната захар са се увеличили рязко.

Отделя се много инсулин и кръвната захар се понижава.

Имаме бърз прилив на енергия, който е последван от мигновен спад.

Ако такъв тип хранене се повтаря непрекъснато, ако се прекалява с простите захари, стресът върху клетките е голям и те се изтощават.

Всички знаем какво представлява диабетът. Или поне сме чували.

Ето защо смятам, че жените нямат нужда от захар. Нямат нужда от прости захари.

И в периодите от менструалния си цикъл, когато гладът за сладко е толкова силен, е хубаво да не бъде задоволен с купен от най-близкия магазин сладкиш.

В тези периоди трябва да бъдат овладени емоциите, а тялото да бъде нахранено с истинска, пълноценна храна.

Много често точно емоциите са причина за хормонални дисбаланси - отрицателните емоции, задържаните емоции, затварянето вътре в себе си.

В менструалната фаза, когато рискът от депресия е най-висок, е хубаво жената да пренасочи и без това понижената си енергия в нещо позитивно, градивно.

Нещо, което й доставя удоволствие.

Дали ще рисува (като мен), дали ще чете книга (огрята от слънчеви лъчи) или ще излезе на разходка с приятели... няма значение. 

Ако хранителният режим е пълноценен и съдържа качествена храна, която да набави калорийните нужди и количеството белтъци, въглехидрати и мазнини (особено важни са мазнините за хормоните!), то и моментите, в които ще ви се прииска да "изядете света", ще са сведени до минимум.

А ако това се случи - не прибягвайте до купешките сладкиши. Дайте на тялото си нещо стойностно.

Чист, натурален, черен шоколад.
Сурови или сушени плодове.

Сурови ядки.

Направете си десерт - домашен. Пригответе го с любов и му се наслаждавайте.

Защото знаете, че правите нещо добро за себе си. За тялото си.

И най-важното - не задържайте негативни емоции и работете над тях, ако ги има.

Моята нужда от захар

Смея да кажа, че от както спрях с безумното гладуване (в тийн годините) и абсолютните крайности в диетите (диета без мазнини, диета без въглехидрати), не усещам негативната част от менструалната фаза така, както ми я описват повечето жени.

Не си спомням от кога не съм яла прости захари, различни от фруктозата.
Бялата, рафинирана захар - забравила съм какво е това.
Не си спомням от кога не съм купувала по минимум 5 различни шоколадови десерта, които съм изяждала мигновено.

Не си спомням, защото тялото ми няма нужда от това.

Ям чиста храна, максимално необработена.
Когато ми се преяде сладко, си правя домашно такова - използвайки плодове, ядки и стевия.
Нямам нужда от огромни количества, защото през останалото време не гладувам.

По-лесно понасям менструалната фаза и макар да имам спад в енергията, не усещам онзи тресящ, зъл глад за сладко.

Работя и с емоциите си. Сигурна съм, че и Росен допринася за моето балансиране на хормоните.

Защото обичам. Защото съм обичана. Защото съм спокойна и щастлива с него.

Логично е позитивните емоции да провокират съответен отговор в тялото и то да започне да се балансира.

Бъдете здрави!

Бъдете щастливи. Не задържайте стрес.

Давайте на тялото си качествена храна.

А емоционалният глад не задоволявайте с тортичка от магазина. Работете над тези емоции. Не се затваряйте в себе си.

Използвани източници:

bb-team.org

"Мистерията на женското здраве", Линда Крокет

"Суперхранене за жени", д-р Ан Луиз Гитълман

Изкуство. Великден!!! Великденски яйца

Няма да се впускам в подробности.
Великден е голям празник!
Винаги е бил такъв за мен и го свързвам с много хубави емоции.
Не само от християнска гледна точка.
Просто така го чувствам. А когато чувстваш, всичко останало бледнее.

Отделно, че на Великден имам имен ден! (Защо ли? Защото Veronica е латинското наименование на цветето Великденче, и защото съм кръстена на баба си Велка).

Сега ще кажете - рано е да се говори за Великден, още април не е дошъл, какво остава за 20-ти :)

Колко пък да е рано?
Така ще ни завърти ежедневието, че няма и да се усетим.

За това реших тази година да "пропагандирам" от рано.
За шарен Великден!
За емоционален Великден!
За искрен Великден!
За Великден пълен с любов и благодарност!

Най-прекрасната част, за мен, е боядисването на яйцата.
Обичам да се заигравам с четката (рисувам с бои на водна основа) и да рисувам специални яйца за близките си хора.
Но дори и да не умеете да рисувате - вложете емоция в тази подготовка.
Не го правете само, защото е традиция и няма как да се мине без това.
Направете го с желание:)
Спомнете си как сте се радвали, когато сте били деца и никога не губете това чувство.

Поставих традиция за Великденски BB-Team, където да се рисуват яйца на спортна тематика :)
Може да видите съответните теми във форума:
2011 година
2012 година
2013 година
2014 година - предстои.

Ето някои от яйцата, които съм рисувала през годините.
Развихрете се и се усмихвайте широко.
И, не е рано, ще напомням пак, за да не забравите :)

Спорт. Фитнес. Чувам звън на ВЕРИГИ

• Предистория

Преди години, когато още тренирах силов трибой (Зала по вдигане на тежести към "Славия", при Здравко Стоичков), наблюдавах специфичните тренировки на спринтьори.
Идваха в залата за силовата част от подготовката си за пистата.
Използваха много свободни тежести в комбинация с ластици.
Тогава за първи път се сблъсках с прогресиращото съпротивление по време на позитивната (концентрична) част на движението.
Вместо да ти става по-леко към края на тази част, се случва точно обратното - ластикът се разтяга повече и оказва много по-голямо съпротивление. Така мускулите са под голямо напрежение за по-дълго време и се генерира допълнителна сила.

• Чувам звън на веригииииии

В последствие съдбата ме срещна с друг способ за това съпротивление, но в един железен вариант - веригите! (Благодарна съм за оборудването в JK Fitness Complex)

Меко казано се очаровах от специфичното натоварване и започнах да ги прилагам в тренировките си за гърди (основно, макар че включвах и при краката и тежките клекове).
Вярно е, че се възстановявах по-бавно и трудно и това от своя страна налагаше по-рядкото използване на веригите, но също така е вярно, че качих сила.

Неслучайно тренировъчните вериги се използват от силови трибойци и многобойци.
И освен, че изглеждат доста респектиращо, зад тях се крие сериозна научна обосновка.

• Защо помагат?

Реших да вникна по-дълбоко и да разбера основният принцип на действие на този вид натоварване. Така стигнах до мускулната сила и нейната линия на действие - кога е най-силна, кога е най-слаба и какво се случва, ако утежнението в най-слабата зона се увеличи.

Може да прочетете повече за веригите и да намерите тези отговори в статията ми за BB-Team "Тренировъчни вериги"


За съжаление, все още не са масов аксесоар и се срещат в малко зали.
Но вярвам, че това ще се промени.
Веригите не са за начинаещи ентусиасти, но много напреднали атлети могат да извлекат ползи (спрямо целите си).

Тренирайте умно и бъдете здрави!

Рецепти. Да похапнем диетична торта!

Отдавна ми мина времето, когато припадах по купешките торти, пълни със захар и фондан.
Отдавна ми мина времето, когато с нетърпение чаках деня Х, за да похапна нещо "забранено".
Защо да копнея за "храни", които няма да допринесат с нищо хубаво за здравето ми?
Особено, когато с повече желание мога да си приготвя вкусни диетични алтернативи.
Без захар и без консерванти.
С продукти, които аз преценя.

Е, трябва да призная, че е плюс мъжът ти да е културист, а на всичкото отгоре - професионален готвач :)
Няма как, прихващаш това онова. Занаят се краде.
И така, Рони, която можеше да направи омлет и салата, сега експериментира и с по-сложни неща.

Днес ще ви представя диетична торта с овесени ядки и казеинов протеин.
Една типично билдърска торта, която по нищо не отстъпва на другите.

Необходимите продукти са:

За блата:

• 250 г фини овесени ядки
• 100 мл прясно мляко
• 3 яйца
• 1 бакпулвер
• стевия (или друг натурален посладител) - на вкус
• 1 ванилия
• 
  

За крема:

• 200 г извара
• 100 мл прясно мляко
• 2 дози казеинов протеин "Шоколад"
• 2 дози казеинов протеин "Ванилия"
• 15 г желатин
• 
  

За украса:

• 50 г кокосови стърготини
• 50 г натурален шоколад

А начинът на приготвяне, както и хранителната стойност, може да видите в BB-Team - Диетична торта с овесени ядки и казеинов протеин

Тук ще ви оставя с повечко снимки :)
Бон апети!

_______________________

За казеиновия протеин:

Може да се възползвате от 5% отстъпка при покупки от Магазина на BB-Team - напишете промо код VRNK в количката си 

Изкуство. Африка!!! Добре дошла си в хола ни

Още от ранните ученически години изпитвах силна симпатия към Африка.
С интерес потъвах в уроците за Древните цивилизации.
Не знам кое повече ме пленява.
Дали зараждането на цивилизациите...
Дали Египетските пирамиди?
Или може би култът към котката? Моето любимо животно.
Ами контрастните цветове и изобилието на прекрасни животни?
Или просто, защото ми е звучала много екзотично и така е останала и до днес.

Всеки си има детска мечта, моята е да ида в Африка и специално Египет.
Да видя този начин на живот.
Все още не съм я изпълнила, но поне се опитах да я пресъздам в дома ни:)

Реших да си направя АФРИКА!
Горещата.
Червената.
С животните.
С дърветата с интересна корона.
С тайнствеността.
Загадката.
________

Росен нямаше нищо против, когато му представих нагледен фото-колаж във фотошоп.
И аз се развихрих.
Исках да не е просто едно платно.
Трябваше да са 7!
Любимо число. Рожден ден. Аз.
Не можеше да са еднакви по размер.
Трябваше да са дълги, тесни, квадратни.
Разнообразие.
Но обединени и следващи своята си логика.
Подреденост. Ритъм.

Е, няма как да отрека, че значение имаше и нетипичната ни секция. Тъмно-кафяво, към черно, три плоскости, закачени на стената.
Това повлия на решението ми и в платната да присъства черното, като баланс на червеното и като метод, с който да засиля усещането, че слънцето гори. Че си там и гледаш силуетите.
Намерих платната, след старателно измерване.
Рисувах на пода, на масата......... :)

Африка...

... в ръцете ми!

Спорт. Водна гимнастика за бременни

За водната гимнастика за бременни сме говорили много пъти, но никога не е достатъчно, защото бременността не е болест, а състояние.
Състояние, което се нуждае от специално внимание - както в тренировъчно отношение, така и емоционално.

Клуб по водна аеробика "Мария Шпицер" има дългогодишна практика в тренирането на бъдещи мами.
Самата Мария е въвела водната аеробика в България, докато е била бременна с голямата си дъщеря.
Безбройните бременни жени, които са идвали, идват и ще идват при нас, ни дават един силен емоционален заряд.
Защото виждаме, че се чувстват добре.
Защото след като родят и се възстановят, идват отново на басейна - с още по-широки усмивки.
Не може да се опише усещането да следиш бременността (особено ако бременната жена е дошла да тренира още от самото начало) - да виждаш как коремът расте, да наблюдаваш промените, да подреждаш тренировката спрямо индивидуалните нужди.
Хубави мигове. Но и отговорни.
Ето защо ще се спрем на няколко точки.

Кога може да се започнат тренировки?
От началото до края на бременността. Задължителна е консултацията със специалиста, наблюдаващ нормалното протичане на бременността. Задължителен е разговор с инструктора преди започване на занятията.
Тренировките се различават и по това в кой месец е бременна жената - споменете и това.

Колко често може да се тренира?
Това е строго индивидуално.
Зависи от много фактори - как се чувства бременната жена, има ли друга физическа активност и т.н.
Може да започнете с 2-3 пъти седмично и ако се чувствате добре - да увеличите. Наблюдавайте тялото си и го слушайте. Бременността не е период за поставяне на спортни рекорди, но физическата активност е желателна (разбира се, ако няма изрична забрана заради усложнения).

Хигиената на басейна
Това е много болезнена тема за бъдещите мами.
И с основание.
Това е и един от критериите, по който избираме къде да провеждаме часове.
Всички басейни, на които имаме тренировки, са добре поддържани.
Дори самите ние (инструкторките) често влизаме да поплуваме или да потренираме водна аеробика. Лично аз влизам във водата два пъти седмично (но ако имах още време, бих влизала и всеки ден).
Трябва редовно да се следят нивата на pH и хлор, температурата не бива да е нито ниска, нито прекалено висока. Идеална е в диапазона между 27-30 градуса. Аз лично препоръчвам 28-29 (забелязала съм, че на тази температура бременните се чувстват най-добре).

Какво е нужно преди започване на тренировка?

• консултация с личния ви лекар;
• разговор с инструктора;
• не тренирайте на празен стомах, но и не преяждайте (хапнете нещо леко час и половина преди тренировка и си носете нещо за след това /плодове, ядки и т.н./)
• пийте вода - дори по време на тренировка;
• носете удобен бански, а около басейна ходете със стабилни джапанки;
• слушайте инструктора, но не забравяйте, че по-важно е да слушате своето тяло - сигнализирайте при появата на смущаващи и некомфортни усещания;

Още информация

За водната гимнастика за бременни може да прочетете още на следните места:
BB-Team, статия "Водна гимнастика за бременни"
Списание "9 месеца", интервю с Мария Шпицер "Водно блаженство за бъдещи майки"
Списание "9 месеца" - брой март/2014 г.



Важно уточнение: този текст е авторски и принадлежи на Клуб по водна аеробика "Мария Шпицер". Копирането и използването му извън тази публикация, и без съгласието на авторите, е забранено.

Хранене. Въглехидратите - 2 част

Във "Въглехидратите - 1 част"  разгледах основните групи захариди и обърнах специално внимание на гликогена, както и на основните функции на въглехидратите - за това колко са важни, но и за това, че не бива да се прекалява с тях.
Мнението ми е, че не бива да ги изключваме от менюто си, но трябва да ги подбираме внимателно и спрямо индивидуалните нужди.

Днес ще продължа с още няколко процеса, в които участват въглехидратите.

• Цикъл на Кребс

Цикълът на Кребс е главен доставчик на водород за дихателната верига. 

При него се случва разграждане на трите основни хранителни вещества: въглехидрати, мазнини и белтъци.
Цикълът на Кребс, неговата мощност и регулация зависят от няколко фактора:

- наличието на достатъчно въглехидрати, мазнини и белтъци, които да бъдат разградени;

- наличието на достатъчно оксалоцетна киселина (която може да се образува от глюкоза);

- липса на кислород - това би блокирало цикъла, защото съществува връзка между него и дихателната верига;

- излишък на енергия (АТФ);

• Обмяна между въглехидрати и мазнини

Връзки, които водят от разграждането на въглехидратите:

- глюкозата е подложена на няколко реакции: превръща се в в ДХАФ (дихидроксиацетон фосфат), който се редуцира до глицеролфосфат (източник за синтез на мазнини и фосфолипиди);

- по същия начин се получава ацетил-КоА (изходен материал за синтеза на мастните киселини, мазнини, фосфолипиди, холестерол);

- за синтеза на тези мастни киселини има нужда от водородни атоми. Тези атоми се получават като се окисли глюкозо-6-фосфата (виждате колко свързани са нещата и в колко процеси участие вземат въглехидратите);

- инсулинът - така важният хормон, който вкарва глюкозата от кръвта в клетките, усилва и гликолизата и синтеза на липиди

Проследяваме, че въглехидратите не само, че доставят всичко необходимо за синтеза на липидите, но и могат да се превърнат в такива: системното прекаляване с тях е често срещана причина за затлъстяване (това е всеизвестно и може би основно поради това повечето хора /особено жени/ бягат от въглехидратите както дявол - от тамян).

• Обмяна между белтъци и въглехидрати

Белтъците са градивните единици на нашето тяло.
Те няма как да бъдат заменени и диета, бедна на белтък, не би довела до нищо хубаво.
Въглехидратите НЕ могат да се превърнат в белтък.
Някои аминокиселини (които са заменими) могат да се синтезират от глюкоза, но знаем, че незаменимите аминокиселини няма как да бъдат синтезирани в организма.
Когато диетата е бедна на въглехидрати и мазнини, тялото може да ги синтезира от белтъците.

__________
В първата част за въглехидратите споменах  и личния си опит - колко лутане и грешки съм направила, докато осъзная, че тялото има нужда от всичко.
Важни са количествата, времето на приемане спрямо индивидуалните особености, както и вида на храната, която разграждаме до нужните вещества.

Смятам да има и част 3, в която да засегна глутена и захарта.

Изкуство. Джони Спорт - Храм на Силата!!!

Хората, които ме познават добре, знаят каква страст имам към тежките щанги.
Към типично железарските зали (от където съм тръгнала и аз).
Зали, в които има дух!
Зали, които предразполагат да тренираш със сърце и да влагаш всичко от себе си.
За спорта.
За успеха.
За удовлетворението от това да победиш самия себе си.
Зали с душа и сърце!

Ето защо много се зарадвах, когато собственикът на една такава зала и човек с голяма душа, се свърза с мен, за да обсъдим проект за рисунка.

Идеята му беше да се направи нещо, което ще отвори залата и което ще пресъздаде атмосферата.
Моето предложение беше да вплетем в платно трите емблематични движения клек, лег и тяга.
Казвам емблематични, защото от въпросната зала се поставя началото на Турнир по силов трибой за любители "Джони Спорт" (Който между другото ще се състои съвсем скоро - 06.04.2014, София, читалище "Младост", жк Младост).

Да.
Става въпрос за зала ДЖОНИ СПОРТ - Храм на Силата.
Типично силова зала, която се намира в жк Младост 1, в мазето на 125 СОУ "Проф. Боян Пенев" (до блок 43).
След като обсъдихме нещата със Светльо (собственикът) и направих посещение на залата, беше време да пристъпя към действие.

Уточнихме размерите на платното - 150х90 см. Мащабно.
Поръчах го.
Точно след седмица отидох да го взема. С градския транспорт :)
Явно всички големи проекти се очертават да пътуват с трамвай N7 :)
Мислех, че ще бъде предизвикателство да кача платното в трамвая и да го крепя, но всъщност трудната задача се оказа ходенето до спирката и до нас - духаше силен вятър.
Е, Рони Колман закрепи положението и запретна ръкави с бойна готовност.

Представям ви рисуването на платното стъпка по стъпка.
Използвах акрилни бои.
За мен беше истинска емоция и пожелавам на всички трениращи в тази зала да бъдат здрави, силни и позитивни.
Да тренират умно, да си помагат и да бъдат винаги сплотени.
На Светльо пожелавам да запази голямото си сърце.
А на организаторите на турнир "Джони Спорт - Храм на Силата" - желая дълги години запазване на традицията за това любителско състезание, защото истинският и неподправен дух е именно там!

Рецепти. Сладки овески

Преди известно време ви показах соленки от овесени ядки.
Време е да ви запозная и с братовчедките им, по-добрите (по мое мнение) - сладките овески :)

Необходими продукти:
250 гр фини овесени ядки
2 яйца
стевия на вкус (или друг подсладител по желание)
1 ванилия (най-добре шушулка, но и прах/есенция върши работа)
канела -3 щипки
кокосови стърготини - 20-30 г
маково семе (за поръсване)

Начин на приготвяне:

1. Овесените ядки се разбиват в блендер заедно с двете яйца, стевията и малко хладка вода.
2. Разделете получената хомогенна смес на две равни части. Към едната част прибавете канелата, а към другата - кокосовите стърготини и ванилията.
3. Изсипете сместа в предварително намазнена тавичка с форми за мъфини. Моята събира 6 б бр. - по 3 от всеки вид.
4. Поръсете с маковото семе някои от овеските.
5. Печете на предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 50 мин.

М-м-м чудесно сладко и диетично изкушение - въглехидрати, подходящи за зареждащи дни, за хапване преди тренировка, за закуска...
Лесни за пренасяне - винаги с вас.
Ухаещи на ванилия и канела...

Хранителен състав:

1206 ккал, 49.35 г белтъчини, 160.85 гр въглехидрати, 43.5 гр мазнини

От цялото количество правя 6 бр овески, всяка от които има приблизително 200 ккал, 8 гр белтъчини, 27 гр въглехидрати, 7 гр мазнини

Сладите овески ще бъдат още по-сладки, ако ги полеете с протеин (разтворен с по-малко вода).
Така ще увеличите и приетия белтък и може да си направите цяло стабилно хранене.

Един от любимите ми е казеинът на Pure Nutrition с вкус на шоколад.

* Ако правите поръчка от магазина в bb-team, може да се възползвате от моя промо код за 5% отстъпка: VRNK

Изкуство. Специална чаша за утринното кафе

Чаша.
Уникална.
Една по рода си.
За хубаво кафе сутринта.
За ароматен чай през деня.
За чиста и жива вода :)

Необходими материали:

• порцеланова чаша, най-добре да е един цвят и изчистена, за да се развихрите с боите

• бои за порцелан

• въображение

• творчески замах

• четки (различна дебелина)

Начин на изработка:

• почистете добре повърхността - трябва да е без прах, мазнина или влага
• разбъркайте боите, за да смесите и утайката от цветни пигменти на дъното
• боите са на водна основа, което ще улесни почистването на четките при смяната на цветовете
• съхне за 30 мин
• съобразете се с инструкциите за почистване в съдомиялна машина.

Ще ви покажа една от чашите, които съм правила.
За нея използвах лакове за нокти, тъй като нямах под ръка бои за порцелан.
Тази чаша може да се използва за декорация, ако в нея се сложат клонки или други интересни предмети.

Честит имен ден, Сиско :)